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クリームチーズ入りはちみつ塩レモンパン
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クリームチーズ入りはちみつ塩レモンパン-レシピのメイン写真

クリームチーズ入りはちみつ塩レモンパン

ゆーこーちゃんママ
ゆーこーちゃんママ @cook_40138334

レモンと相性のいいクリームチーズとはちみつでさわやかなパンができましたっ！
美味しくないわけがない(笑)
このレシピの生い立ち
『はちみつとレモンって相性いいよね～』っと思い、冷蔵庫にあった塩レモンとはちみつとクリームチーズで作ってみました(^^)v

レモンと相性のいいクリームチーズとはちみつでさわやかなパンができましたっ！
美味しくないわけがない(笑)
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クリームチーズ入りはちみつ塩レモンパン

ゆーこーちゃんママ
ゆーこーちゃんママ @cook_40138334

レモンと相性のいいクリームチーズとはちみつでさわやかなパンができましたっ！
美味しくないわけがない(笑)
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『はちみつとレモンって相性いいよね～』っと思い、冷蔵庫にあった塩レモンとはちみつとクリームチーズで作ってみました(^^)v

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材料

7個分
  • ☆強力粉 200g
  • ☆はちみつ 20g
  • ☆塩レモン 15g
  • ☆ドライイースト 3g
  • ☆スキムミルク 10g
  • 水 100cc
  • バター 15g
  • クリームチーズ 18g×7個分
  • 卵白　ドリュール用（全卵でもO.K.） 適量
  • アーモンドスライス 適量
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作り方

  1. 1

    ☆をこね機に入れ、はねが回り始めたら水を入れる。

  2. 2

    5分くらい経ったらバターを入れ、さらに20分ほどこねる。

  3. 3

    生地が出来上がったら30℃40分ほど１次発酵する。

  4. 4

    ガス抜きして7等分に分割する。（１つ約50g程度）

    • クリームチーズ入りはちみつ塩レモンパン作り方4写真
  5. 5

    ガス抜きしてクリームチーズを包む。

    • クリームチーズ入りはちみつ塩レモンパン作り方5写真
  6. 6

    二次発酵40℃30分

  7. 7

    180℃に予熱スタートして、その間に卵白を塗ってアーモンドスライスをトッピングしていく。

    • クリームチーズ入りはちみつ塩レモンパン作り方7写真
  8. 8

    180℃で15分焼いたら出来上がり。

    • クリームチーズ入りはちみつ塩レモンパン作り方8写真

コツ・ポイント

塩レモンもはちみつも水分があるので水は調整してください。

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ゆーこーちゃんママ
ゆーこーちゃんママ @cook_40138334
2018/06/10 07:34に公開
パン、お菓子作りが大好き。管理栄養士で病院で働いてます。パンが好きすぎてパンシェルジュ2級取得！(笑)子供達に安全でカラダにいいものをと思い、なるべく手作りを心がけてます(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

パン はちみつ クリームチーズ バター 強力粉 卵 アーモンド 卵白

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