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ゆで卵入りポテトサラダ
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ゆで卵入りポテトサラダ-レシピのメイン写真

ゆで卵入りポテトサラダ

TAKE05
TAKE05 @cook_40172234

砂糖多めで甘くしてもOK塩多めでマスタードをワサビに変えて青のりふりかけて和風にしてもいいかもです
このレシピの生い立ち
アメリカのドキュメンタリー番組？でどっかの母ちゃんが作ってるのをみてお酢、キュウリの代わりにピクルスを使うとどうなるんだろうと思って作ってみました✋

砂糖多めで甘くしてもOK塩多めでマスタードをワサビに変えて青のりふりかけて和風にしてもいいかもです
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ゆで卵入りポテトサラダ

TAKE05
TAKE05 @cook_40172234

砂糖多めで甘くしてもOK塩多めでマスタードをワサビに変えて青のりふりかけて和風にしてもいいかもです
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アメリカのドキュメンタリー番組？でどっかの母ちゃんが作ってるのをみてお酢、キュウリの代わりにピクルスを使うとどうなるんだろうと思って作ってみました✋

砂糖多めで甘くしてもOK塩多めでマスタードをワサビに変えて青のりふりかけて和風にしてもいいかもです
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材料

2〜3人分？男の料理なので分量はかなり目分量です(-人-`)
  • じゃがいも 大きいの2個
  • ゆで卵 1個
  • ピクルス 小さいの2,3本
  • 玉ねぎ 半分
  • パセリ 彩り、気持ち
  • ★塩、コショウ(ブラックペッパー) 少々
  • ★ピクルスの汁 大さじ1くらい
  • ★マヨネーズ 大さじ2〜3
  • ★マスタード 少し
  • ★砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る

    • ゆで卵入りポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは大きいものだったので皮をむいて、1口大くらいに切って茹でる

    • ゆで卵入りポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは、繊維と逆の方向でスライスして、レンジで2分

  4. 4

    ゆで卵は小さくザク切りに、ピクルスは輪切りにしておく

  5. 5

    ゆで卵、ピクルス、ピクルスの汁、マヨネーズ、砂糖、マスタードを混ぜてソース的なものにして芋を待つ

    • ゆで卵入りポテトサラダ作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったじゃがいもを、木ベラでざっくり潰しながら、さっきのソース的なものを絡めてスライス玉ねぎを混ぜる

    • ゆで卵入りポテトサラダ作り方6写真
  7. 7

    最後に塩コショウで味を整えて、パセリを添えて完成です✋

    • ゆで卵入りポテトサラダ作り方7写真
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TAKE05
TAKE05 @cook_40172234
2018/06/21 13:13に公開

このレシピのキーワード

ゆで卵 ポテトサラダ ピクルス じゃがいも マスタード 玉ねぎ

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