朝食に❗茗荷の卵とじお味噌汁

Name: 朝食に❗茗荷の卵とじお味噌汁
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茗荷 ３個; 万能ネギ ４本; 卵 ２個; だし汁 800cc; 味噌 お好みの量

夏のお味噌汁❇
茗荷はあまり火を通さずサッと煮るので、しゃきしゃきの食感と茗荷の香りが良いです♪
このレシピの生い立ち
母の味をレシピにしました❇夏の定番お味噌汁になっています。

材料

※卵を流し入れたら、かき混ぜないで固まるまで待つとふんわりした卵とじが出来ます‼
※茗荷は煮すぎない方がしゃきしゃきして美味しいです。
柔らかい方が良い方は、お好みでどうぞ！

2015/07/10 07:30に公開

夫と娘夫婦、孫(14歳)、私の５人家族➕ シーズーのミント（13歳）➕パピヨンのメロディー（14歳）➕パピヨンのメイ(6歳)還暦過ぎたけど可愛いおばあちゃんになれれば良いと思います。忙しい娘夫婦の為にも若い気持ちで孫のお世話や家事をしてる毎日です✨✨

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