イワシの蒲焼き

Name: イワシの蒲焼き
Yield: 2尾分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イワシ 2尾; 小麦粉 適量; ゴマ お好みで; 小ネギ（小口切り） お好みで; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ1; 酒 大さじ1/2; めんつゆ 大さじ1/2; 水 大さじ1

探偵けい所長 @cook_40117123

安価で手に入りやすいイワシでご飯に合うおかず。3行レシピで。
このレシピの生い立ち
イワシの蒲焼きが食べたいと言われたので作ってみました。
イワシ焼いてる横で獅子唐も焼いて同じタレで絡めたものを添えてみました。

イワシの蒲焼き

探偵けい所長 @cook_40117123

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材料

2尾分

イワシ 2尾
小麦粉適量
ゴマお好みで
小ネギ（小口切り）お好みで
【タレ】
砂糖大さじ1
醤油大さじ1
酒大さじ1/2
めんつゆ大さじ1/2
水大さじ1

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作り方

1

イワシは手開きして骨を取り除き、表面に小麦粉をまんべんなくまぶしておく
2

フライパンに油をひき、両面焼く。
3

火が通ったらタレを入れて弱火で軽く煮詰めながら絡める。ゴマと小ネギを散らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

タレを焦がさないように注意

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つくれぽ

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探偵けい所長 @cook_40117123

2017/02/25 02:23に公開

ギルメン募集！ぷよぷよクエストのギルド「秘密探偵社」ギルマスです。仕事してて時間ないので、求めるのは簡単で時間のかからないもの！レシピは自分用の覚書です。てか、シャレのつもりでクックパッドはじめたのに、いつの間にか…(笑)朝食のパンに合わせられる魚料理募集中！料理以外のブログはこちらですhttp://puyokuetantei.info/超初心者〜ぷよクエギルマスの攻略日記

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