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きゅうりと焼きふの酢味噌和え
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きゅうりと焼きふの酢味噌和え-レシピのメイン写真

きゅうりと焼きふの酢味噌和え

チェンズー
チェンズー @cook_40172264

甘めの酢味噌にすりゴマたっぷり。夏バテ防止にどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供の頃の夏の定番料理で、母がよく作ってくれました。
氷水で薄めてお茶漬けとしても美味しいです。

甘めの酢味噌にすりゴマたっぷり。夏バテ防止にどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供の頃の夏の定番料理で、母がよく作ってくれました。
氷水で薄めてお茶漬けとしても美味しいです。

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きゅうりと焼きふの酢味噌和え

チェンズー
チェンズー @cook_40172264

甘めの酢味噌にすりゴマたっぷり。夏バテ防止にどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供の頃の夏の定番料理で、母がよく作ってくれました。
氷水で薄めてお茶漬けとしても美味しいです。

甘めの酢味噌にすりゴマたっぷり。夏バテ防止にどうぞ。
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子供の頃の夏の定番料理で、母がよく作ってくれました。
氷水で薄めてお茶漬けとしても美味しいです。

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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • 焼きふ 15g
  • 味噌 大さじ3
  • 砂糖 大さじ6
  • 酢 大さじ1
  • すりゴマ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄くスライスして塩をふり、しんなりさせる。
    その後、水で軽く塩気を抜いてからよく絞る。

    • きゅうりと焼きふの酢味噌和え作り方1写真
  2. 2

    焼きふは水にもどして絞る。

  3. 3

    調味料を全部混ぜ合わせ、きゅうりと焼きふを和える。

    • きゅうりと焼きふの酢味噌和え作り方3写真

コツ・ポイント

焼きふはよく絞り水気がない方がしっかりと味がつきます。
但し、絞りすぎると焼きふがちぎれてしまうので注意して下さい。

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チェンズー
チェンズー @cook_40172264
2015/07/07 07:03に公開

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キュウリ 味噌

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