鶏もも肉に、所々フォークで穴をあけ、塩、黒胡椒、片栗粉をまぶす。

ほうれん草を3等分に切り、椎茸を薄切りにする。

耐熱容器に、2のほうれん草の茎の部分、椎茸を入れ、その上に、1(皮目を下)を置き、蓋をして電子レンジで2分加熱する。

3の鶏もも肉を裏返し、こんぶだしをふりかける。

4にケチャップ、マヨネーズをのせる。

5に2のほうれん草の葉の部分をのせて、電子レンジで2分加熱する。

6を皿に盛って、完成です。