生きた糀（こうじ）粉を使って毎日の食卓に発酵食品を！
このレシピの生い立ち
＊糀の力できゅうりの旨味がアップします。
＊きゅうり以外の野菜でもできます。
＊お好みで、塩をまぶしても醤油をかけても美味しいです。