しおれた大葉がありましたらどうぞお試し下さい
※しおれてなくても同じ方法でOK

大葉は枝の切り口から水を吸います

水分を吸収しやすくする為、枝を切り新しい切り口にします
※生け花の切り戻しの要領です

食べる時の枝を切り離す手間が省けて一石二鳥です

大葉を水に浸けます
※浸ける時間はしおれた度合いで違うので様子を見て引き上げて下さい

水気を振ってしっかり落とします

生き返りました！

大葉が入るサイズの密閉容器に入れて、冷蔵庫で保存します
※容器はあまり大きくない方が水分の蒸発が少なくて済みます

香りの成分は表面のうぶ毛にあります、密閉容器に入れた時ペッタリくっ付いてしまわないようふんわり入れましょう

3週間経過したものです、黒ずみやしおれもなく元気です！

（参考①）せん切りキャベツに混ぜてます

キャベツと一緒にくるっと巻いて

フープロで時短せん切りにして
「一日分ビタミンC摂取シソ入千キャベツ」
レシピID : 20248709

朝食用の目玉焼きに添えてます
「忙しい朝におすすめスーパー簡単目玉焼き」
レシピID : 17922089

（参考②）新玉ねぎと大葉をせん切りにしてドレッシングをかけても美味しいです