ビビンバ風サラダ？！
ちよまごちゃん @cook_40141659
ビビンバの具を和えました
このレシピの生い立ち
ビビンバ作ったのに家族がそれぞれお好みの食べ方でした。ご飯にのせたり、麺に入れたり、そのまま食べたり…。キムチや半熟卵のトッピングでさらに美味しく食べてください☆
ビビンバ風サラダ？！
ビビンバの具を和えました
このレシピの生い立ち
ビビンバ作ったのに家族がそれぞれお好みの食べ方でした。ご飯にのせたり、麺に入れたり、そのまま食べたり…。キムチや半熟卵のトッピングでさらに美味しく食べてください☆
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを鍋に入れ水から茹でる
- 2
人参を千切りにする
もやし入りの鍋が沸騰したら入れる - 3
ほうれん草は洗い２センチにカットして、人参に火が通ったら入れてさっとゆで冷水にとる
- 4
茹でた野菜は水気を切る
塩、こしょう、ごま油、しょうゆで軽く味付けして和える - 5
フライパンにサラダ油を入れひき肉、にんにく、しょうがを入れて中火で炒める
-
- 6
しょうゆ、砂糖、コチュジャン、酒を入れて炒め合わせて火を止めてあら熱をとる
- 7
茹でた野菜と炒めたひき肉を混ぜ合わせて完成です
- 8
ご飯にのせてビビンバで食べてももちろんヨシ。ラーメンの具でもヨシ。そのまま、ビールのおつまみでもヨシです。
-
コツ・ポイント
野菜は茹ですぎないことかな
味付けはお好みで調整してください
つくれぽ
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