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ホエーのカスタードクリーム
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ホエーのカスタードクリーム-レシピのメイン写真

ホエーのカスタードクリーム

cocokimo
cocokimo @cook_40171299

ホエーで作るカスタードクリーム
普通に美味しい♪
このレシピの生い立ち
ホエー活用レシピです
ホエーで作っているのが気にならず、普通に美味しい♪
牛乳ヨーグルトのホエーでも、豆乳ヨーグルトのホエーでも、どちらでも作れます
油分を使わず、ヘルシーにしてみました

ホエーで作るカスタードクリーム
普通に美味しい♪
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ホエー活用レシピです
ホエーで作っているのが気にならず、普通に美味しい♪
牛乳ヨーグルトのホエーでも、豆乳ヨーグルトのホエーでも、どちらでも作れます
油分を使わず、ヘルシーにしてみました

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普通に美味しい♪
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ホエーで作っているのが気にならず、普通に美味しい♪
牛乳ヨーグルトのホエーでも、豆乳ヨーグルトのホエーでも、どちらでも作れます
油分を使わず、ヘルシーにしてみました

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普通に美味しい♪
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材料

  1. ホエー 400cc
  2. 卵 ２個
  3. てんさい糖 60g
  4. 小麦粉 40g
  5. バニラエクストラクト 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ホエーを鍋に入れ火にかける

    • ホエーのカスタードクリーム作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵とてんさい糖を入れて、すり混ぜる

    • ホエーのカスタードクリーム作り方2写真
  3. 3

    小麦粉を入れて、すり混ぜる

    • ホエーのカスタードクリーム作り方3写真
  4. 4

    温まったホエーを、３のボウルに入れる

    • ホエーのカスタードクリーム作り方4写真
  5. 5

    泡立てずに、しっかりと混ぜる

    • ホエーのカスタードクリーム作り方5写真
  6. 6

    ザルで濾しながら、鍋に入れる

    • ホエーのカスタードクリーム作り方6写真
  7. 7

    火加減を調整しながら、焦がしたり、ダマにならないように、絶えず手を動かし続ける

    • ホエーのカスタードクリーム作り方7写真
  8. 8

    重くなってきて、クリームっぽい固さになったら、ボウルに移し、ピッチリとラップして冷ます

    • ホエーのカスタードクリーム作り方8写真

コツ・ポイント

火加減に注意し、手を動かして、カスタードをダマにしたり、焦がさないようにしましょう

基本は、普通のカスタードクリームと同じです

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cocokimo
cocokimo @cook_40171299
2018/06/27 13:56に公開
素粒水とお菓子や料理を作るのが、大好きですお菓子は、体に優しいものが多く、料理は家にあるものでの料理が多く、見映えの為に材料を買うことはないです^^調味料等も作り、ズボラ料理を出来るようにしておき、その時の料理はズボラ料理♪簡単で美味しく体に優しい、それが我が家の食卓です
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