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コロコロズッキーニの味噌チーズサラダ
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コロコロズッキーニの味噌チーズサラダ-レシピのメイン写真

コロコロズッキーニの味噌チーズサラダ

くみちゃん8
くみちゃん8 @cook_40093500

サッと炒めて和えるだけ味噌とチーズの相性抜群メニュー
このレシピの生い立ち
ズッキーニとパプリカが残っていたのでチーズとあわせてみました。味噌とチーズがよく、相性もよく箸やすめや、おつまみにも最適で簡単で美味しいです

サッと炒めて和えるだけ味噌とチーズの相性抜群メニュー
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ズッキーニとパプリカが残っていたのでチーズとあわせてみました。味噌とチーズがよく、相性もよく箸やすめや、おつまみにも最適で簡単で美味しいです

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コロコロズッキーニの味噌チーズサラダ

くみちゃん8
くみちゃん8 @cook_40093500

サッと炒めて和えるだけ味噌とチーズの相性抜群メニュー
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ズッキーニとパプリカが残っていたのでチーズとあわせてみました。味噌とチーズがよく、相性もよく箸やすめや、おつまみにも最適で簡単で美味しいです

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材料

二人分
  • 緑ズッキーニ 1/4
  • 黄色ズッキーニ 1/4
  • 赤パプリカ 1/8個
  • クリームチーズサラダ 30g
  • 味噌 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  • 粗挽き胡椒 少々
  • イタリアンパセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    ズッキーニとパプリカを1㎝角に切ります

    • コロコロズッキーニの味噌チーズサラダ作り方1写真
  2. 2

    常温にしておいたクリームチーズに味噌とオリーブオイルを入れよく混ぜあわせます

    • コロコロズッキーニの味噌チーズサラダ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ野菜を2分程度炒めます

    • コロコロズッキーニの味噌チーズサラダ作り方3写真
  4. 4

    炒めた野菜にクリームをあわせて粗挽き胡椒をふりかけイタリアンパセリをトッピングする

コツ・ポイント

シャキッと感残すため野菜は２分くらいでさっと炒めますあとはクリームチーズ味噌をよく混ぜるくらいです

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くみちゃん8
くみちゃん8 @cook_40093500
2018/06/23 11:04に公開
季節の食材でいろんな料理を作りながらゆったり四季を楽しみたいです(*^^*)が、日々家事、仕事におわれてバタバタ、アワアワの毎日なんです(^_^;)成人しました食いしん坊２人の子供のためにも頑張って料理してます♪~♪
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このレシピのキーワード

サラダ ズッキーニ クリームチーズ イタリアンパセリ 味噌

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