キノコたっぷり☆エスニックドライカレー
Y’ｓ @ys_recipe
「クックパッドmagazine!Vol.2」掲載☆キノコたっぷりで塩気はナンプラーだけの、塩分控えめの簡単ドライカレー♪
このレシピの生い立ち
「クックパッドmagazine!Vol.2」用に開発させて頂いたレシピです☆
キノコたっぷり☆エスニックドライカレー
「クックパッドmagazine!Vol.2」掲載☆キノコたっぷりで塩気はナンプラーだけの、塩分控えめの簡単ドライカレー♪
このレシピの生い立ち
「クックパッドmagazine!Vol.2」用に開発させて頂いたレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
キノコと玉ねぎとパプリカは１㎝角程度に切る。フライパンに油をひき、目玉焼きを作って取り出しておく。
- 2
同じフライパンに少し油を加え、にんにくを炒めて香りが立ったら、キノコと玉ねぎを加えて炒め、挽肉とカレー粉を加えて炒める。
- 3
さらにパプリカを加えて炒めたら、ナンプラーを加えて軽く炒め、仕上げに胡椒を振って、ご飯の上からかけ、目玉焼きを添える。
- 4
「クックパッドmagazine!Vol.2」掲載☆
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- 5
【話題入り】本格タイ料理☆ガパオライス
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コツ・ポイント
パクチーがお好きな方は、出来上がりに添えればよりエスニック風になります☆
つくれぽ
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