ピリ辛仕上げ☆究極のパラパラチャーハン
㈱MOMIKIさんとの共同企画！
パラパラのコツ、教えます。ランチに超おすすめの、食べるラー油を使ったチャーハンです。
このレシピの生い立ち
MOMIKIの食べるラー油、『うまいから食べてみて』を使用したレシピ。『うまいから食べてみて』のピリ辛さが食欲をそそる、自分史上最高のチャーハンができました！！商品については下記リンク参照です。
http://ur2.link/zXhh
ピリ辛仕上げ☆究極のパラパラチャーハン
㈱MOMIKIさんとの共同企画！
パラパラのコツ、教えます。ランチに超おすすめの、食べるラー油を使ったチャーハンです。
このレシピの生い立ち
MOMIKIの食べるラー油、『うまいから食べてみて』を使用したレシピ。『うまいから食べてみて』のピリ辛さが食欲をそそる、自分史上最高のチャーハンができました！！商品については下記リンク参照です。
http://ur2.link/zXhh
アプリでひらく作り方
- 1
きくらげを水戻しして、細切りにする。
- 2
☆の素材をみじん切りにする。
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- 3
ベーコン、人参、ピーマン、きくらげ、白ネギの順に炒める。火が通ったら、塩コショウで味付けして、別に置いておく。
- 4
★よく温めたフライパンに、ごま油を入れ、温める。気持ち油を多めに入れるのが、パラパラのポイント1！！
- 5
4.に、よく混ぜた卵を入れる。★あっという間に半熟になるので、すぐにご飯を入れる。
- 6
卵と御飯がよく混ざったら、3.を入れ、よく混ぜる。★パラパラのコツ2、とにかく煽る！！
- 7
創味シャンタン、醤油、塩コショウで味を調える。
- 8
食べるラー油を入れ、よく混ぜて完成。
- 9
今回使用した食べるラー油は、MOMIKIさんの『うまいから食べてみて』
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- 10
かわさき屋の、ぷりぷりの乾燥きくらげ使用です。
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- 11
2017.5.18 アレンジ炒めご飯カテゴリ掲載です。ありがとうございます。
コツ・ポイント
パラパラに仕上げたかったら、とにかく強火で。中華鍋での強火の調理がおススメです。手際が命なので、すべての具材を準備して調理を始めてください。★の記載がパラパラのコツです！
『うまい辛食べてみて』は、風味を生かすため、仕上げに入れてください。
つくれぽ
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