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びんちょうマグロのづけ丼
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びんちょうマグロのづけ丼-レシピのメイン写真

びんちょうマグロのづけ丼

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

びんちょうマグロを漬けにして丼にしました
このレシピの生い立ち
びんちょうマグロの刺身が安かったので、刺身ではワンパターンだと思い、漬け丼にしてみました

びんちょうマグロを漬けにして丼にしました
このレシピの生い立ち
びんちょうマグロの刺身が安かったので、刺身ではワンパターンだと思い、漬け丼にしてみました

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びんちょうマグロのづけ丼

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

びんちょうマグロを漬けにして丼にしました
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びんちょうマグロの刺身が安かったので、刺身ではワンパターンだと思い、漬け丼にしてみました

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びんちょうマグロの刺身が安かったので、刺身ではワンパターンだと思い、漬け丼にしてみました

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材料

4人分
  • ご飯 4人分
  • びんちょうマグロの刺身 1柵
  • 大葉 6枚
  • 醤油 大匙2
  • みりん 大匙1.5
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作り方

  1. 1

    バットに醤油とみりんを混ぜ合わせる

  2. 2

    マグロを薄く切り1に1~2時間ほど漬け込む

    • びんちょうマグロのづけ丼作り方2写真
  3. 3

    大葉を千切りにする

    • びんちょうマグロのづけ丼作り方3写真
  4. 4

    どんぶりにご飯を盛り上から大葉をのせ、その上から2をのせる

コツ・ポイント

切って漬けるだけなので、コツといえるほどのものはありません

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2015/07/08 11:45に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

づけ丼 大葉 ビンチョウマグロ 刺身 ご飯

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