びんちょうマグロのづけ丼
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
びんちょうマグロを漬けにして丼にしました
このレシピの生い立ち
びんちょうマグロの刺身が安かったので、刺身ではワンパターンだと思い、漬け丼にしてみました
びんちょうマグロのづけ丼
びんちょうマグロを漬けにして丼にしました
このレシピの生い立ち
びんちょうマグロの刺身が安かったので、刺身ではワンパターンだと思い、漬け丼にしてみました
作り方
- 1
バットに醤油とみりんを混ぜ合わせる
- 2
マグロを薄く切り1に1～2時間ほど漬け込む
-
- 3
大葉を千切りにする
-
- 4
どんぶりにご飯を盛り上から大葉をのせ、その上から2をのせる
コツ・ポイント
切って漬けるだけなので、コツといえるほどのものはありません
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