おひとりさまランチ~プチトマトグラタン
まるんくん @cook_40094144
ホワイトソ—スにプチトマトを一緒に煮込んでソ—スにしました。プチトマトは、火を通してより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
子供がプチトマトとグラタンが大好きなので、一緒にしました。単純な動機です。
おひとりさまランチ~プチトマトグラタン
ホワイトソ—スにプチトマトを一緒に煮込んでソ—スにしました。プチトマトは、火を通してより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
子供がプチトマトとグラタンが大好きなので、一緒にしました。単純な動機です。
アプリでひらく作り方
- 1
ペンネを茹でる。
- 2
玉ねぎ、マッシュル—ムは薄切り、べ—コンは2cm巾、プチトマトは縦半分に切る。
- 3
フライパンにバタ—を溶かして、玉ねぎ、べ—コン、マッシュル—ムを炒める。
-
- 4
そこにプチトマトを加えて、薄力粉を加えて炒める。粉気が無くなったら火を止める。
-
- 5
牛乳、塩、ロリエを加えてよく馴染ませたら、火をつけてよく混ぜながら煮詰める。火加減は中火の弱です。トロ味が付けばOKです
-
- 6
そこにペンネを加えてよく混ぜ合わせたら、グラタン皿に盛りつけビザチ—ズをのせて220℃で6分位表面に焦げ目がつくまで焼く
-
- 7
こんな感じに焼き上がればOKです。
-
- 8
中はこんな感じです。
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コツ・ポイント
お好みでプチトマトをトッピングしてビザチ—ズをのせて焼いてもいいです。ソ—スのトマトはあと一つ位は増やしても大丈夫です。トマト感がもっと欲しいならばトライしてみて下さいね。
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