じゃが芋とひじきのチーズのガレット
miyuki12 @cook_40039079
ひじきとチーズで、カルシウムたっぷり♡じゃが芋には加熱に強いビタミンＣが含まれています。弁当のおかずにまた軽食に♬
このレシピの生い立ち
我が家のお弁当によく登場するひじきを、ガレット風にしてアレンジしてみました。育ち盛りのお子様,た、成人の骨粗鬆予防にもお勧めな1品☆ピリ辛のラー油を少し付けて、おつまみにしても合いますよ＾＾
じゃが芋とひじきのチーズのガレット
ひじきとチーズで、カルシウムたっぷり♡じゃが芋には加熱に強いビタミンＣが含まれています。弁当のおかずにまた軽食に♬
このレシピの生い立ち
我が家のお弁当によく登場するひじきを、ガレット風にしてアレンジしてみました。育ち盛りのお子様,た、成人の骨粗鬆予防にもお勧めな1品☆ピリ辛のラー油を少し付けて、おつまみにしても合いますよ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
人参とじゃが芋は細めの千切りにする。※粗めのスライサーを使用しました。
- 2
フライパンに少量のごま油（分量外）を引き、スライスした人参とひじきを軽く炒める。
-
- 3
ボールに、2とじゃが芋と☆を入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
フライパンにサラダ油（分量外）を引き、3を入れ形を整えて弱火で焼く。途中ヘラで軽く押さえる。
-
- 5
続き）片面が焼けたら、トッピング用のチーズを乗せる。
- 6
焼き面にヘラを入れてみて、こびりついていないか確認し、皿で受けてひっくり返し、もう片面も焼く。
-
- 7
皿に盛り、青のりをトッピングすれば出来上がり。
-
- 8
食べやすい大きさにカットして下さっても。お弁当のおかずにも便利です。
-
コツ・ポイント
ひじきをごま油で炒めて風味づけることで、海藻臭さも消えます。調味料なしでも、チーズとジャコの塩気で十分味が付いていますが、お好みで仕上げに鍋肌からしょう油を少しだけ垂らしても、香ばしくて美味しいです。
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