作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーにのせて、軽く水切りする。
- 2
水菜を3cm長さに切る。
サーモンを一口大にそぎ切りする。 - 3
マリネ酢に水菜とサーモンを漬る。（時間があれば30分ほど置き、馴染ませます。）
- 4
器に豆腐をのせ、その上に【3】をのせる。
完成✩
コツ・ポイント
サーモンはおよそ3cm×1.5cmの大きさに切りました。
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豆腐をキッチンペーパーにのせて、軽く水切りする。
水菜を3cm長さに切る。
サーモンを一口大にそぎ切りする。
マリネ酢に水菜とサーモンを漬る。（時間があれば30分ほど置き、馴染ませます。）
器に豆腐をのせ、その上に【3】をのせる。
完成✩
サーモンはおよそ3cm×1.5cmの大きさに切りました。
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