キャベツ消費に。シンプルな味付け♪このレシピの生い立ち母から教わりました(^-^)☆
キャベツ、人参、椎茸、豚肉を細切りにする。
フライパンに油(分量外)を引いて熱し、①を炒める。塩・胡椒を入れ、全体に火が通ったら冷ましておく。
春巻きの皮の手前側に③の冷ました具を置き、包んでいく。巻き終わりに水で溶いた小麦粉をつける。
フライパンで油を熱し、キツネ色になるまで両面揚げるだけ。中の具には火を通しているのでキツネ色になればOKです！
フライパンでやれば少量の油で済みます。味がシンプルなので、辛子やポン酢、ソース等をお好みで☆★
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