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サラダ焼きそば
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サラダ焼きそば-レシピのメイン写真

サラダ焼きそば

UOKOTAISHO
UOKOTAISHO @cook_40161528

暑い夏にサッバリと食べられる様にと考えました。豚肉は夏バテ防止と、野菜だけよりも旨味が増すので入れました。
このレシピの生い立ち
リケンノンオイルうま塩ドレッシングが個人的に好きで色々に使ううちに思いつきました。

暑い夏にサッバリと食べられる様にと考えました。豚肉は夏バテ防止と、野菜だけよりも旨味が増すので入れました。
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リケンノンオイルうま塩ドレッシングが個人的に好きで色々に使ううちに思いつきました。

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サラダ焼きそば

UOKOTAISHO
UOKOTAISHO @cook_40161528

暑い夏にサッバリと食べられる様にと考えました。豚肉は夏バテ防止と、野菜だけよりも旨味が増すので入れました。
このレシピの生い立ち
リケンノンオイルうま塩ドレッシングが個人的に好きで色々に使ううちに思いつきました。

暑い夏にサッバリと食べられる様にと考えました。豚肉は夏バテ防止と、野菜だけよりも旨味が増すので入れました。
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リケンノンオイルうま塩ドレッシングが個人的に好きで色々に使ううちに思いつきました。

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材料

2〜3人分
  1. マルちゃん焼きそば 1袋
  2. 豚コマ肉 50g
  3. ズッキーニ 1/2本
  4. レタス(適当な大きさにちぎる) 3〜4枚分
  5. ミニトマト(半分にカット) 6個分
  6. リケンノンオイルうま塩 50〜60cc
  7. 水 50〜60cc
  8. オリーブオイル 少々
  9. 塩胡椒 少々
  10. 粗挽き胡椒 適量
  11. レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れて火をつけ温まったら豚コマ肉とズッキーニを入れて塩胡椒して炒める。

    • サラダ焼きそば作り方1写真
  2. 2

    ①の豚コマ肉にある程度火が通ったら麺を入れ、水とうま塩ドレッシングを50ccずつ入れてほぐしながら炒める。

    • サラダ焼きそば作り方2写真
  3. 3

    味見をして水やドレッシングで微調整したらレタスとミニトマトを入れてさっと炒める。

    • サラダ焼きそば作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けたら、粗挽き胡椒とレモン汁をお好みでかけて完成です。

    • サラダ焼きそば作り方4写真

コツ・ポイント

ガッツリ食べたい時は豚コマ肉を増量して下さい

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UOKOTAISHO
UOKOTAISHO @cook_40161528
2015/07/11 04:37に公開
スーパーの水産部門で働く酒好きのオッチャンです。
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