和風鶏肉ペペロンチーノ
誰でも簡単に作れる和風パスタです
このレシピの生い立ち
天つゆが家に余っていたので
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ズッキーニを5㎜角のサイコロ状、キャベツをズッキーニの大きさに合わせて切る。鶏肉はひと口大にカット
沸騰した鍋に塩を入れて、麺を茹でる
フライパンにオリーブオイル、種を取った鷹の爪を入れて弱火で炒める
鷹の爪の色が変わり始めたら鶏肉を炒める。鶏肉に火が通り始めたら野菜を加えて炒める
フライパンにパスタのゆで汁と天つゆをいれて2分ほど煮詰める
茹で上がったパスタをフライパンに加えてソースとあえる。塩で味を調整する
皿に盛り付け、コショウをトッピングして完成
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