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節約じゃがグラタン
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節約じゃがグラタン-レシピのメイン写真

節約じゃがグラタン

戦国ママ
戦国ママ @cook_40115354

冷凍庫に眠っているコロッケを使い、簡単に出来るホワイトソースでメイン料理を作りました。
このレシピの生い立ち
冷凍のジャガイモコロッケを子供たちは食べてくれないので好きなグラタンを簡単にアレンジしました。

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戦国ママ
戦国ママ @cook_40115354

冷凍庫に眠っているコロッケを使い、簡単に出来るホワイトソースでメイン料理を作りました。
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材料

4〜5人分
  • 冷凍コロッケ 4〜5個
  • バター又はマーガリン 大さじ1/2
  • 鶏ミンチ 100
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛乳 400cc
  • 片栗粉 大さじ2杯
  • 片栗粉用の水 大さじ2杯
  • とろけるチーズ(あれば) 適量
  • パセリ・パン粉(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍コロッケをトースターで焼き目をつける

    • 節約じゃがグラタン作り方1写真
  2. 2

    小鍋にスライスした玉ねぎ、ミンチを入れ、火を通し牛乳を加え一煮立ちさせる

  3. 3

    牛乳が沸騰したら一旦火を止め、水溶き片栗粉を流し入れかき混ぜたのち、火にかけとろりとするまで混ぜる。

  4. 4

    耐熱皿にコロッケを入れ、ホワイトソースを流し入れて、パン粉等をのせてトースターで焼き目がつくまで焼く

    • 節約じゃがグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

ホワイトソースの作り方は小麦粉ではないので、食感が違いますが、あんかけ風と思ってください。

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戦国ママ
戦国ママ @cook_40115354
2015/07/10 09:04に公開

このレシピのキーワード

グラタン 片栗粉 バター 牛乳 とりひき肉 チーズ 玉ねぎ

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