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夏には簡単ぶっかけそば♪
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夏には簡単ぶっかけそば♪-レシピのメイン写真

夏には簡単ぶっかけそば♪

☆☆ﾄﾓﾐ☆☆
☆☆ﾄﾓﾐ☆☆ @cook_40053554

暑い夏にはやっぱりそばでしょ♪と、ゆーことで簡単だけどちゃんと見えるぶっかけそばです！
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さっぱりしたものが食べたくって♪

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材料

二人分
  • お蕎麦（好きなだけ） 200g
  • カボチャ 1/8くらい
  • きゅうり 1/2
  • ニンジン 1/4
  • かいわれ 1/2パック
  • めんつゆ 市販のもの適量
  • 油（素揚用） 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャを3-4ミリの薄さにスライス、ニンジンも薄くスライスしておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、スライスしたカボチャとニンジンを素揚する。
    お蕎麦も茹でておく。

  3. 3

    お蕎麦がゆで上がったら流水でぬめりをとり、氷水でしっかり冷やす。

  4. 4

    きゅうりを細く切り、かいわれも好きな長さに切っておく

  5. 5

    お皿にお蕎麦、もろもろの具を盛りつけ、めんつゆをかけたら出来上がり！

    • 夏には簡単ぶっかけそば♪作り方5写真

コツ・ポイント

素揚した野菜を加えるだけでおいしさアップです！
この時期茄子もおすすめです！

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☆☆ﾄﾓﾐ☆☆
☆☆ﾄﾓﾐ☆☆ @cook_40053554
2015/06/28 02:47に公開

このレシピのキーワード

かけそば かいわれ かぼちゃ にんじん キュウリ そば

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