鍋に牛乳を熱してミックスベジタブルを解凍します。
ミックスベジタブルが溶けたらご飯を入れて煮込みます。

ノンオイルツナを汁ごとくわえて、ブラックペッパーやガーリックパウダーで調味します。

水分が少なくなりもったりするまで煮込みます。
焦げやすいので気をつけて。

耐熱皿にオリーブオイルを塗って、リゾットをかけます。
その上に余ったラタトゥイユ、チーズをかけてオーブンで焼きます。