やさしい味。いんげんとハムのクリーム煮
メトレフランセ @cook_40053256
いんげんといろんな野菜を使って、クリーム煮を作りました。優しい味にほっとします。
このレシピの生い立ち
いんげんは好き嫌いが分かれるところで、苦手なお子さんも多いと聞きました。味がつきにくい野菜なので、食べやすいように、甘さや柔らかさを引き出したクリーム煮にしました。チーズの乗せて焼けば、お弁当にもピッタリなリメイクができます！
やさしい味。いんげんとハムのクリーム煮
いんげんといろんな野菜を使って、クリーム煮を作りました。優しい味にほっとします。
このレシピの生い立ち
いんげんは好き嫌いが分かれるところで、苦手なお子さんも多いと聞きました。味がつきにくい野菜なので、食べやすいように、甘さや柔らかさを引き出したクリーム煮にしました。チーズの乗せて焼けば、お弁当にもピッタリなリメイクができます！
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは一口大、じゃがいも、にんじん、ハムは5mm程度の細切り、しめじは石づきを取って、小房に分ける。
- 2
クリームシチュールーは刻んで、水と洋風スープの素と混ぜておく。
- 3
シリコンスチーマーにいんげん、じゃがいも、にんじん、ローリエ、水大さじ1（分量外）を入れる。
-
- 4
蓋をして、電子レンジ600W 4分加熱する。
- 5
しめじ、ハム、とうもろこし、スープを加え、蓋をして、600W 3分加熱する。
-
- 6
大きく混ぜ、生クリームを加え、蓋をして、600W 2分加熱する。
- 7
全体を大きく混ぜ、パセリを添える。
-
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
スチール芯入りシリコンスチーマー“グラン”を使用しました。食材量が多くても、たわまず安心して調理できますよ。公式HP：http://maitre-francais.com/
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