ピーマンの鮭チーズ詰めフライ♡
taketakeko @cook_40055017
揚げる事でピーマンの苦味が抑えられ、苦手な人でも食べれるかも！？
サクサク食感とチーズのトロトロがおすすめです♡
このレシピの生い立ち
鮭フライを作ろうと思ってアレンジしてみました。
ピーマンの鮭チーズ詰めフライ♡
揚げる事でピーマンの苦味が抑えられ、苦手な人でも食べれるかも！？
サクサク食感とチーズのトロトロがおすすめです♡
このレシピの生い立ち
鮭フライを作ろうと思ってアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは2等分にしてタネとヘタを取る。
- 2
ピーマンの大きさに合わせて鮭を一口大に切る。
スライスチーズは正方形に4等分にする。 - 3
1のピーマンにチーズ、鮭を入れる。
＊見た目は良くないけど、皮を上にした方がカリカリになるかと。 - 4
溶き卵ぐらいのトロミになるように水で溶いた小麦粉を用意し、水溶き小麦粉→パン粉の順に付ける。
- 5
4を170度の油で揚げて、出来上がり。
＊ピーマンの方から揚げると安定すると思います。
コツ・ポイント
ピーマンは大きめで、鮭が入りやすそうなのを選ぶと良いと思います。
乗せる感じだとピーマンと鮭が別になる可能性ありです汗
ピーマンに入れる順番はチーズ→鮭の方が良いと思います。
衣は小麦粉→溶き卵→パン粉でも大丈夫です。
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