大根はすり下ろす。ネギは小口切りにしておく。

サバ缶を開け、汁を切り皿に盛る。
同じく汁を切った大根おろしとネギを乗せ、ポン酢をかける。完成。

切ったトマト１個を入れて軽く煮て、サバの身もちょっと入れて醤油と塩コショウで味付けると美味しいです。