炭酸水でフワッフワオムライス
クックPT57K1☆ @cook_40172517
▼炭酸水を入れるだけで！最高にフワッフワオムライスが出来ました(^o^)/(^o^)/
このレシピの生い立ち
▼どこかで卵料理に炭酸水を入れるといい！と聞いたのを思い出し、入れたら本当にフワッとできるのかなと作ってみたくて実験。笑
炭酸水でフワッフワオムライス
▼炭酸水を入れるだけで！最高にフワッフワオムライスが出来ました(^o^)/(^o^)/
このレシピの生い立ち
▼どこかで卵料理に炭酸水を入れるといい！と聞いたのを思い出し、入れたら本当にフワッとできるのかなと作ってみたくて実験。笑
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り、ベーコンは角切りにし油で炒める。
- 2
ごはんも加えて一緒に炒める。
ビンのケチャップ半分ぐらいを
入れて水分を飛ばしながら炒める。 - 3
全体的に火が通ったらパセリを
加えながらごはん全体をまぜる。 - 4
お茶碗やたわら型（あれば）のお皿に出来上がったケチャップライスをギュッとつめて、盛り付け皿へ。
- 5
バターをフライパン全体に広げ
卵二つ、炭酸水一口分を混ぜて
中火にかける。すぐに菜箸で
ぐるぐる混ぜる。 - 6
フライ返しで形を整えながら
焦げないように焼いていく。 - 7
半熟ぐらいを目安に、先に盛り付けたケチャップライスの上にのせる。
- 8
フライパンで残りのケチャップとレトルトビーフシチューを火にかけ、オムライスの上にかける。
- 9
完成！！！！！
- 10
完成！！！！！
コツ・ポイント
▼玉ねぎはみじん切りにして冷凍しておいたものを使いました。どこかで聞いたことのある裏ワザを。笑
▼書き忘れましたが、ごはんの上にとろけるチーズを乗せて卵とソースの暖かさで溶かしました。チーズ好きにはたまりません。
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