パンの耳野菜ロール

パンの耳野菜ロール-レシピのメイン写真

パンの耳野菜ロール

さるさるりんりん @cook_40149491

「パンの耳野菜ココット風」ID18530442
と全く同じ材料で作っています。

このレシピの生い立ち
パンの耳と玉子焼き器の幅がほぼ同じだと気付いて、卵焼きを作るように作って見たいと思いました。

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材料

玉子焼き器1個分

パンの耳 1/2斤分ほど
◎野菜ジュース（トマトジュースも可） 150cc
◎牛乳 100cc
◎卵 1個
◎塩小さじ1/2
◎こしょう適量
◎タイム、オレガノ、クローブなどお好きなドライハーブ適量
☆春菊 1束
しめじ 1パック
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
塩コショウ適量
バターORマーガリン適量

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作り方

1
玉子焼き機にバターを熱し、◎印を合わせた卵液に浸したパンの耳を並べます。最初は動かさず中火を当てます。
2
裏面に火が通って来てかりっとしてきたら別フライパンで炒めた☆印を薄く広げます。
3
右側から少しずつ丸めてまとめてゆきます。形が崩れやすいとは思いますが、頑張って！

コツ・ポイント

1で最初は動かさないようにして固めますが、ちょっとずつゆすってくっつかないようにすると後が楽です。中身の具は好きな野菜をいためたものでOK。でも2で広げるときはほんとに薄くがコツです。

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さるさるりんりん @cook_40149491

2016/12/06 04:30に公開

仕事場の仲間のためにいつも夕飯を作っています。　マンネリ化しないように、今日も研究です。

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このレシピのキーワード

パンの耳春菊シメジハーブバター牛乳卵トマトジュース玉ねぎ

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