簡単付け合わせ〜炒めもやしナムルと辛ネギ

ぬくぱく。
ぬくぱく。 @cook_40055928

炒めナムルは簡単です♪
煮豚やチャーシューなどの付け合わせに便利なシャキシャキお野菜達♪
ラーメンに入れたりもGOOD!

このレシピの生い立ち
簡単付け合わせ♪

簡単付け合わせ〜炒めもやしナムルと辛ネギ

炒めナムルは簡単です♪
煮豚やチャーシューなどの付け合わせに便利なシャキシャキお野菜達♪
ラーメンに入れたりもGOOD!

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材料

2人分程
  1. 炒めもやしナムル
  2. もやし 1袋〜
  3. 味覇 小さじ1/2〜
  4. ごま 小さじ1〜
  5. つぶゴマorいりゴマ お好み量
  6. 辛ネギ
  7. 長ネギ斜め薄切り 1本〜
  8. 豆板醤 小さじ1/2強〜お好み辛さ
  9. お酢 小さじ1/2弱
  10. 醤油 小さじ1/2程
  11. ごま 小さじ1
  12. 色々なナムルはこちら→レシピID:17734901

作り方

  1. 1

    [炒めナムル]
    フライパンでさっと洗ったもやしを乾煎りします。水気を飛ばす感じ。

  2. 2

    味覇でお好み加減に味付け、火を止めてからごま油とつぶゴマorいりゴマをぱらり。
    べちゃべちゃせず冷めても美味しいですよ♪

  3. 3

    [辛ネギ]
    長ネギ斜め薄切りで準備し、豆板醤、お酢、醤油、ごま油でお味付け〜♪
    頂く寸前に和えましょう。

  4. 4

    この日は煮豚にのっけて食べました〜(^^)

  5. 5

    辛ネギはラーメンの具材に大変オススメ!

  6. 6

    ラーメンに便利な「時短チャーシュー電子レンジで」はこちら→レシピID:20439518

コツ・ポイント

もやしナムルの味付けは味覇のみですが、お好みで塩加減は調整下さい。
辛ネギは、豆板醤を多く使用する場合は、塩気も強くなるので醤油は加減下さい。

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