TOFU酒粕deティラミス♪
ゆーりーず @cook_40122860
罪悪感なし♪
甘さ少なめ、苦味が良い感じの大人デザート。
このレシピの生い立ち
雑誌掲載レシピの分量と材料を変更してマイレシピの覚え書きとして。
TOFU酒粕deティラミス♪
罪悪感なし♪
甘さ少なめ、苦味が良い感じの大人デザート。
このレシピの生い立ち
雑誌掲載レシピの分量と材料を変更してマイレシピの覚え書きとして。
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- 1
材料はこんな感じ！
-
- 2
豆腐はよく水切りする。
- 3
酒粕は豆乳に浸してふやかす。
- 4
コーヒー液を作る。
★を合わせてよく溶かす。 -
- 5
ビスケットを袋に入れて上から叩いて砕き、2のコーヒー液に加え混ぜ合わせる。
-
- 6
ボウルに☆を全部入れてブレンダーで豆腐、酒粕がなめらかになるまでよく混ぜる。
-
- 7
3のコーヒー液のビスケットと3の豆腐クリームを交互に重ねて、仕上げにココアをふって冷蔵庫で冷やせば完成！
-
- 8
抹茶バージョン！
ID: 18504207 -
コツ・ポイント
半日から１日おくと馴染んでとても美味しい♪
甘いのがお好きなら、コーヒー液に砂糖大さじ1くらい入れると良いです！
ビスケットはマリーが良いらしいですが、私の好みは全粒粉タイプ！
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