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レンジで簡単☆きのこの和風マリネ
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レンジで簡単☆きのこの和風マリネ-レシピのメイン写真

レンジで簡単☆きのこの和風マリネ

とものじゅ
とものじゅ @cook_40172575

レンジで簡単に作れます♪揚げ物の他どんな料理にも合います!
2016.10.10クックパッドニュースに掲載されました☆
このレシピの生い立ち
きのこって安いのでついついたくさん買ってしまうのですが、なかなか新鮮なまま使い切ることができないので、大量消費ができて日持ちするレシピを考えました♪

レンジで簡単に作れます♪揚げ物の他どんな料理にも合います!
2016.10.10クックパッドニュースに掲載されました☆
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きのこって安いのでついついたくさん買ってしまうのですが、なかなか新鮮なまま使い切ることができないので、大量消費ができて日持ちするレシピを考えました♪

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レンジで簡単☆きのこの和風マリネ

とものじゅ
とものじゅ @cook_40172575

レンジで簡単に作れます♪揚げ物の他どんな料理にも合います!
2016.10.10クックパッドニュースに掲載されました☆
このレシピの生い立ち
きのこって安いのでついついたくさん買ってしまうのですが、なかなか新鮮なまま使い切ることができないので、大量消費ができて日持ちするレシピを考えました♪

レンジで簡単に作れます♪揚げ物の他どんな料理にも合います!
2016.10.10クックパッドニュースに掲載されました☆
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材料

4人分
  • しめじ 1袋
  • えのき 1/2袋
  • 舞茸 1/2袋
  • めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  • 米酢 50cc
  • 酒 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 鷹の爪 適量
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作り方

  1. 1

    材料全てを耐熱ボウルに入れ、ラップをしてレンジ500Wで4〜5分加熱します

    • レンジで簡単☆きのこの和風マリネ作り方1写真
  2. 2

    レンジから出してよく混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成

    • レンジで簡単☆きのこの和風マリネ作り方2写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で1週間程度日持ちします☆
レンジで温めた後、すぐに別の保存容器に移した方が冷めるのが早くて良いです♪
めんつゆは2倍濃縮でもおいしくできました♪

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とものじゅ
とものじゅ @cook_40172575
2015/07/12 09:06に公開
タイ料理にハマり中
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このレシピのキーワード

マリネ えのき シメジ 酒 まいたけ トウガラシ

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