カボチャ春巻き
かぼちゃ嫌いの子供もお気に入り
このレシピの生い立ち
母が昔から作っていたものです。
娘がカボチャ嫌いだったのですが、これだけは食べていました。
作り方
- 1
カボチャをマッチ棒くらいの太さに切る
- 2
ボウルでミンチと１を混ぜ塩コショーで味をつける
- 3
皮で巻き、じっくり揚げる
- 4
マヨネーズとケチャップにレモン汁を混ぜたものを添える。
コツ・ポイント
中身が生なのでじっくり揚げてください。
はじめからあまりに高温にしない限り火は通ります。
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