簡単！ヘルシー！グリーンポテトサラダ
タヌー一族 @cook_40110459
野菜が多めのあっさりとしたヘルシーなポテサラです。シンプルな材料で簡単に作れて付け合わせにも便利
このレシピの生い立ち
立て塩をヒントに家族の好きなポテサラを簡単に作れるよう、考えました。
簡単！ヘルシー！グリーンポテトサラダ
野菜が多めのあっさりとしたヘルシーなポテサラです。シンプルな材料で簡単に作れて付け合わせにも便利
このレシピの生い立ち
立て塩をヒントに家族の好きなポテサラを簡単に作れるよう、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
水2リットルにしお60g（又は大4弱）
を溶かしておく - 2
きゅうりは2〜3ミリくらいの輪切り、玉ねぎは薄くスライス、レタスは一口大にちぎる
- 3
1に2のやさいを入れて、20分おく
-
- 4
サラダスピナーでよく水気を切る（無い場合はザルで水気を切って5~10分置いておく）
-
- 5
目の詰まったフキンやキッチンペーパー2枚づつで上下サンドして水気を取る
-
- 6
じゃがいもは皮をむいて、芽があれば取り、
火をとおして熱いうちにつぶしておく - 7
温かいいもに酢大1とコショウ適量を加えて混ぜる
-
- 8
粗熱が取れ、冷めてきたらマヨネーズ大2を加えてあえる（味見してあっさりしすぎると感じた場合は大1足す）
- 9
8に水気を取った野菜をあえて完成
器に盛ってコクを出したい場合は
オリーブオイルをたらす -
コツ・ポイント
2人分の場合はそのまま半量でOK
まずはシンプルなレシピで作って、
好みでゆで卵やハムを足しても
美味しいと思います。
タラコを1~1/2ハラ加えて、タラモサラダにも
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18506216
