豚肉のとましそチーズロール
pyaco @cook_40088058
薄いお肉でもボリュームがあって、トマトがじゅわっと！
このレシピの生い立ち
しそがたくさんあって、揚げないでチーズとしそを使ったレシピを考えたらこーなりました。
トマトの丸々したのも手伝って豪華な一品になります♪
豚肉のとましそチーズロール
薄いお肉でもボリュームがあって、トマトがじゅわっと！
このレシピの生い立ち
しそがたくさんあって、揚げないでチーズとしそを使ったレシピを考えたらこーなりました。
トマトの丸々したのも手伝って豪華な一品になります♪
アプリでひらく作り方
- 1
とろけるスライスチーズとしそを半分に切る。
- 2
豚ロースに塩、コショウをふりかける。
- 3
2にチーズとしそを乗せ、その上にミニトマトを乗せてグルっと巻き巻きする。
- 4
小麦粉を表面にまぶす。
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱して、中火にし巻きつけた最後の部分を下にして焼く。
フライパンでコロコロ焼いていく。
- 6
焼き色が均等に付いたらフライパンから取り出す。
- 7
※表面がピンク色が消えたら火が通っているので、こんがりした色味になればOK！
- 8
お好みでポン酢や焼肉のタレ、バルサミコ酢と醤油で味を付けて最後に焼いても美味しいと！
- 9
今回はあたしが妊婦なので塩胡椒無しで、チーズの塩気だけで仕上げました。
それでも十分美味しかったです。
コツ・ポイント
チーズか溶けるので焦げないよーに火加減を調節しながら焼いてください。
小麦粉に卵を混ぜてピカタ風にしてもいいかと？
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