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フライパンで時短!豚汁
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フライパンで時短!豚汁-レシピのメイン写真

フライパンで時短!豚汁

クックHMXT4F☆
クックHMXT4F☆ @cook_40172428

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フライパンなので火の通りが早くサッと出来ます

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材料

2人分
  • 豚肉(コマ) 100g
  • 人参 1/2本
  • 大根 5センチくらい
  • ゴボウ 10センチくらい
  • ほんだし 小さじ1
  • みそ 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ゴボウはささがきにして水にさらしておく。
    人参、大根を銀杏切りにする。

  2. 2

    ゴボウをごま油でこんがりするまで炒め、いったん取り出す。
    そのままのフライパンにごま油を足し、豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、ゴボウ、人参、大根、ほんだしを入れてサッと炒めたら大さじ2の水をいれフライパンの蓋をし5分程蒸し焼き

  4. 4

    材料が浸かる様に水を入れそのまま火にかける。
    灰汁取りをし火を止めて味噌を溶いたらできあがり!

コツ・ポイント

お味噌は少し多めにいれます

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クックHMXT4F☆
クックHMXT4F☆ @cook_40172428
2016/12/08 14:43に公開

このレシピのキーワード

豚汁 大根 豚肉 ごぼう にんじん 味噌

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