
フライパンで時短!豚汁
フライパンでチャッと作れます。
このレシピの生い立ち
フライパンなので火の通りが早くサッと出来ます
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フライパンなので火の通りが早くサッと出来ます
ゴボウはささがきにして水にさらしておく。
人参、大根を銀杏切りにする。
ゴボウをごま油でこんがりするまで炒め、いったん取り出す。
そのままのフライパンにごま油を足し、豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら、ゴボウ、人参、大根、ほんだしを入れてサッと炒めたら大さじ2の水をいれフライパンの蓋をし5分程蒸し焼き
材料が浸かる様に水を入れそのまま火にかける。
灰汁取りをし火を止めて味噌を溶いたらできあがり!
お味噌は少し多めにいれます
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