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簡単！ヘルシー！豚しゃぶ肉をザルで蒸す！
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簡単！ヘルシー！豚しゃぶ肉をザルで蒸す！-レシピのメイン写真

簡単！ヘルシー！豚しゃぶ肉をザルで蒸す！

くみびー
くみびー @cook_40172604

油を使わないのでヘルシー！そしておいしい！おもてなしにも使えます。
このレシピの生い立ち
野菜は蒸すとおいしい、と聞いたので思い付きました。おもてなしにもすごく喜ばれました。ちなみにザルは100均です。。。

油を使わないのでヘルシー！そしておいしい！おもてなしにも使えます。
このレシピの生い立ち
野菜は蒸すとおいしい、と聞いたので思い付きました。おもてなしにもすごく喜ばれました。ちなみにザルは100均です。。。

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簡単！ヘルシー！豚しゃぶ肉をザルで蒸す！

くみびー
くみびー @cook_40172604

油を使わないのでヘルシー！そしておいしい！おもてなしにも使えます。
このレシピの生い立ち
野菜は蒸すとおいしい、と聞いたので思い付きました。おもてなしにもすごく喜ばれました。ちなみにザルは100均です。。。

油を使わないのでヘルシー！そしておいしい！おもてなしにも使えます。
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野菜は蒸すとおいしい、と聞いたので思い付きました。おもてなしにもすごく喜ばれました。ちなみにザルは100均です。。。

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材料

2〜３人分
  1. 豚しゃぶ用ロースまたはバラ 300〜400g
  2. もやし １袋
  3. ほうれん草 １束
  4. ポン酢
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作り方

  1. 1

    ザルに洗ったもやしを敷く

    • 簡単！ヘルシー！豚しゃぶ肉をザルで蒸す！作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草も５cmくらいに切って、ザルに敷く

    • 簡単！ヘルシー！豚しゃぶ肉をザルで蒸す！作り方2写真
  3. 3

    豚しゃぶ用の肉をその上に敷く

    • 簡単！ヘルシー！豚しゃぶ肉をザルで蒸す！作り方3写真
  4. 4

    ほうれん草も同様に

    • 簡単！ヘルシー！豚しゃぶ肉をザルで蒸す！作り方4写真
  5. 5

    フライパンに水を入れ、その上にざるを置き、ふたをして7〜10分蒸す

    • 簡単！ヘルシー！豚しゃぶ肉をザルで蒸す！作り方5写真
  6. 6

    ほうれん草も同様に。
    肉に火が通ったら、ポン酢をつけて、いただきます！

    • 簡単！ヘルシー！豚しゃぶ肉をザルで蒸す！作り方6写真

コツ・ポイント

お肉に火が通ればOKなので、野菜や肉の量で蒸し時間を加減してください。火を通しすぎるともやしのしゃきしゃき感がなくなるので注意してください。

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くみびー
くみびー @cook_40172604
2015/06/28 07:20に公開
料理好きだけど、調味料の計量が大嫌い。調理の手早さが取り柄です！
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