鶏肉とトマトのカチャトーラ
富士食品工業 @cook_40116709
おうちご飯にもおもてなしにもピッタリな猟師風チキンの煮込み。
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
鶏肉とトマトのカチャトーラ
おうちご飯にもおもてなしにもピッタリな猟師風チキンの煮込み。
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
-
- 2
[下ごしらえ1]
鶏もも肉は一口大、にんにくはみじん切り、ミニトマトは半分、ピーマンは輪切りにする。 - 3
[下ごしらえ2]
玉ねぎはくし切りにし、しめじは小房に分ける。 - 4
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、鶏肉を加え表面に焼き色がつくまで炒める。
- 5
玉ねぎ、しめじを加え軽く炒め、ホールトマトを軽くつぶしながら加える。
- 6
[合わせ調味料]、ピーマン、ミニトマトをのせ、蓋をして10分煮込む。
コツ・ポイント
人気のタジン鍋でつくるカチャトーラ。
（タジン鍋がない場合は、フタ付き鍋で代用してください。）
※"Cacciatore"とはイタリア語で猟師の意味で、
カチャトーラとは猟師風煮込み料理のことです。
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