作り方
- 1
小松菜を2センチ角に切り、水で洗って10分ほどほど浸けておく。
その間に※の調味料を混ぜ合わせておきます。 - 2
フライパンにゴマ油を入れ、
牛肉から炒めはじめます。 - 3
牛肉の色が変わり始めたら、小松菜投入!小松菜がしんなりしてきたら、混ぜ合わせておいた※の調味料を投入。
- 4
少し煮込んで、汁気がなくなってきたら、ゴマを入れて完成です。
コツ・ポイント
小松菜は水に浸けておくと、少し苦味がやわらぎます。
でも、少し苦味を楽しむのも美味しいですよ!
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