お湯を沸かしてもやしを茹で、ザルにあけて湯きりする。

カイワレ大根は半分の長さにカット、ハムは細切りにする。

調味料（めんつゆ、マヨネーズ、醤油、ごま）は混ぜ合わせる。

調味料にしっかり水を切ったもやし、カイワレ、ハムを加えて和え、冷蔵庫においてなじませてできあがり。