野菜はシチュー用の大きさに切る。鶏肉も食べやすい大きさに切って、小麦粉をまぶしとく。

深めの鍋に油をしき、鶏肉と野菜を加えて炒める。お肉に軽く焦げ目がつくまでね。白ワインを加え更に炒める。

お水、ブイヨンとローリエを投入。20-30分煮込む。アクをとりながらね。

煮込んでる間に、ホワイトソース＜A＞を作ります。お鍋にバターを入れて溶かします。

小麦粉を加え、バターがなじむまで良くいためます。そこに牛乳を加えて、トロっとなるまで良く混ぜる。

ホワイトソースに市販のスープの素を加えて濃くを出します。

お鍋にホワイトソースを加えて軽く煮込みます。塩コショウで味を調えれば、出来上がり～～！