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材料、調味料3つだけ!豚肉のすき焼き風
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材料、調味料3つだけ!豚肉のすき焼き風-レシピのメイン写真

材料、調味料3つだけ!豚肉のすき焼き風

KEIKA1103
KEIKA1103 @cook_40068350

食材は豚肉、玉ねぎ、糸こんだけ。調味料は砂糖、醤油、だしの素だけ。フライパンで超簡単。
このレシピの生い立ち
製作秘話、お料理とは関係のないオチのある日常も綴った、
コテコテ、大阪のカメラ女子オカンのブログ「KEIKAのお手軽レシピ」にもどうぞお越しやす!
http://ameblo.jp/keika1103

食材は豚肉、玉ねぎ、糸こんだけ。調味料は砂糖、醤油、だしの素だけ。フライパンで超簡単。
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材料

3人分
  1. 豚薄切り肉 200g
  2. 玉ねぎ(スライス) 大1個
  3. 糸こんにゃく 1パック
  4. かつおとこんぶのあわせだし 4g
  5. 砂糖 大匙3
  6. 濃口醤油 大匙3
  7. ごま油(炒め用) 大匙3
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは、サッと洗って、ざくざくと切っておく。

    • 材料、調味料3つだけ!豚肉のすき焼き風作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、中火で玉ネギから炒めていきます。

    • 材料、調味料3つだけ!豚肉のすき焼き風作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎに半分ほど日が通ったら、豚肉を加えてよく加熱します。

    • 材料、調味料3つだけ!豚肉のすき焼き風作り方3写真
  4. 4

    豚によく火が通ったら、糸こんにゃくを入れる。こんにゃくは後で入れないとお肉が固くなります。

    • 材料、調味料3つだけ!豚肉のすき焼き風作り方4写真
  5. 5

    今回使用した調味料はこちら。なぜか、すんごいピンボケ(笑)

    • 材料、調味料3つだけ!豚肉のすき焼き風作り方5写真
  6. 6

    調味料を全て入れて、汁気がなくなり食材に調味料を絡めるようにする。

    • 材料、調味料3つだけ!豚肉のすき焼き風作り方6写真
  7. 7

    あっという間に出来上がり。

    • 材料、調味料3つだけ!豚肉のすき焼き風作り方7写真

コツ・ポイント

豚肉はしっかりと加熱しましょう。
こんにゃくにはお肉を固くする性質があるので、
炒める順番は一番最後にしましょう。

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KEIKA1103
KEIKA1103 @cook_40068350
2015/07/09 09:42に公開
簡単で経済的、かつ子供たちに喜んでもらえたレシピを掲載していく予定です。お料理秘話、お料理とは関係のない大阪ならではのオチの有る日常も綴ったアメブロ「KEIKAのお手軽レシピ」の方も覗きにいらしてくださいね。カメラ女子で花や鳥の写真も満載です。
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