夏野菜ぶっかけラーメン
自家製野菜たっぷりのせてあります。
このレシピの生い立ち
畑で採れた夏野菜をたくさんいただいたので、それを具にしました。
作り方
- 1
キュウリ細切り、玉ねぎスライス、オクラ輪切り、ずっいーにはスライスして塩もみしておく。
- 2
ぶっかけラーメンの上に材料をのせていく。揚げ玉は最後にのせるとぱりぱりします。
コツ・ポイント
ズッキーニは塩もみをしておき、オクラも少し塩でこすると口当たりがよいです。
似たレシピ
-
-
-
-
柚子胡椒冷しゃぶと夏野菜の冷やしラーメン 柚子胡椒冷しゃぶと夏野菜の冷やしラーメン
柚子胡椒で味付けした冷しゃぶと、角切りにした夏野菜をたっぷり乗せた、冷やしラーメン。ひんやりピリッと大人夏味♪
-
-
-
夏野菜でさっぱり☆冷やしラーメン 夏野菜でさっぱり☆冷やしラーメン
夏野菜の美味しい季節、たっぷり食べようと思いラーメンに乗せてみました。柚子胡椒を加えると爽やか感が増して夏バテ知らずに。
-
-
-
夏野菜たっぷりネバトロぶっかけ塩ラーメン 夏野菜たっぷりネバトロぶっかけ塩ラーメン
サッパリ冷たい塩ラーメン♪ネバトロたっぷりトッピングして、夏を乗り切れ～(●⌒∇⌒●) あ、要は山掛けラーメンです（笑）
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18507129
