キャベツが甘い☆節約☆広島焼風お好み焼き
みっきぃ516 @cook_40151104
キャベツがとっても甘くて美味しい！
何枚食べてもお腹が張らないヘルシーお好み焼き！
祝☆人気検索トップ10入り。感謝❤
このレシピの生い立ち
広島に住んでた頃から母がよく作ってくれました。
キャベツが甘い☆節約☆広島焼風お好み焼き
キャベツがとっても甘くて美味しい！
何枚食べてもお腹が張らないヘルシーお好み焼き！
祝☆人気検索トップ10入り。感謝❤
このレシピの生い立ち
広島に住んでた頃から母がよく作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを約1㌢幅の短冊切り
-
- 2
【生地の準備】
ボールに●の材料を入れ、泡立て器でダマをつぶすように混ぜる
※クレープ生地の様に、少しドロっとした固さ - 3
熱したホットプレートに、生地を薄く伸ばす
(お玉の底で円を描くよう伸ばす) -
- 4
生地が乾く前に、キャベツを山盛り→いか天 or 天かす→豚肉の順に乗せ
蓋をして暫く蒸し焼きにする -
- 5
キャベツが半分くらいの高さまで低くなったら蓋取り、
上から少し生地を回しかける -
- 6
下生地がいい色に焼けてきたら
ひっくり返して肉面を焼く
※少し押さえて野菜の水分を出す -
- 7
①空いたスペースに中華そばを入れ、ほぐす為に少し水を追加し少し炒める。
そばは一旦お皿に取り出しておく -
- 8
フライパンに卵を割り(黄身を少しつぶす)
その上に、そばを乗せてお好み焼を乗せる -
- 9
数秒焼いて
直ぐひっくり返したら出来上がり～♪
お好みで、ソース・マヨネーズ・鰹節乗せて食べてね -
コツ・ポイント
キャベツを蒸し焼きにすると、
とーっても甘くて美味しいです(^-^)v
中華そばは無しでもいいですよ♪
沢山のキャベツを使うので、ヘルシーで何枚でも食べれます！
つくれぽ
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