豚肉を切ったらボウルに入れ、片栗粉をまぶして少々もみ込む

キャベツは一口大、ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし形に切る
▪︎の調味料は、合わせておく

フライパンにサラダ油大1と、にんにくと、種をとった鷹の爪を入れ、香りが出てきたら、豚肉を入れる

豚肉の色が変わり始めたら、野菜を全部入れ、よく炒める

キャベツに火が通り始めたら、▪︎の調味料を一気に入れ、混ぜながら炒める
最後に、ごま油を少々たらしたらできあがり