トマトとチーズのスクランブルエッグ

minoha
minoha @cook_40164721

朝食の1品にも夕食のもう1品にも使える!チーズのまろやかさとトマトの酸味がベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
卵とトマトを使ってあと1品という時に思いつきました。

トマトとチーズのスクランブルエッグ

朝食の1品にも夕食のもう1品にも使える!チーズのまろやかさとトマトの酸味がベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
卵とトマトを使ってあと1品という時に思いつきました。

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材料

2人分
  1. トマト 2個
  2. 2個
  3. 粉チーズ 適量
  4. 砂糖 大さじ1/2
  5. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    トマトを適当にカットしてブラックペッパーをかける。別の容器で卵をといて、砂糖を入れる。

  2. 2

    フライパンでトマトを炒め、粉チーズをふりかける。

  3. 3

    フライパンの角に寄せて、といた卵を投入。

  4. 4

    好みの固さになったら出来上がり。バジルなどハーブでトッピングすればオシャレ!

コツ・ポイント

スクランブルエッグにするもよし、オムレツにするもよし!

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