無塩料理☆シャキシャキじゃがいものサラダ

Name: 無塩料理☆シャキシャキじゃがいものサラダ
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ２個(２５０ｇ); 純米酢 ５０ｇ; 甜菜糖 １５ｇ; 生パセリ(刻み) ５ｇ; ブラックペッパー 好みで

マクロゲルソン @cook_40055669

無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako

無塩料理☆シャキシャキじゃがいものサラダ

マクロゲルソン @cook_40055669

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材料

３～４人分

じゃがいも２個(２５０ｇ)
A
純米酢５０ｇ
甜菜糖１５ｇ
生パセリ(刻み) ５ｇ
ブラックペッパー好みで

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作り方

1
じゃがいもをスライサーで千切りにし
水にさらし、ボウルに入れ
熱湯を注ぎ３０秒たったらザルにあげる。
2
ザルを振って水気を切り、ボウルに入れ
◎と混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

じゃがいもメインのサラダなのですが
そう聞くとポテトサラダを
思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？
こってりになりがちなポテトサラダも
これはお酢のみでさっぱり！
味がなじむよう少し時間を置き食べると
より一層美味しく召し上がれます！

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つくれぽ

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マクロゲルソン @cook_40055669

2015/07/06 12:25に公開

食の力で病に戦うためにゲルソン療法という食事を実践しています☆ゲルソン療法は塩分を排除した食事ですしかし検索しても書籍を買っても無塩レシピは出てきませんだから私が玄米菜食無塩料理を紹介していくのですゲルソンをしたくても出来ない人がいるはずそんな方の手助けになる事を願って…減塩料理をお探しの方も是非ご参考に♪無塩料理ブログhttp://ameblo.jp/marumarunanako

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