チャイミルクティー簡単
lululeleだゆ @cook_40170224
できるだけ簡単に、でも本格的なチャイを作ろう！
豆乳で作るほうがこっくり。
このレシピの生い立ち
本格的なチャイをお家で簡単に♬
安い紅茶もチャイにすれば美味しく飲める◎
牛乳、豆乳、両方ミックス、いろいろと試しましたが、特濃豆乳でつくるのが一番おすすめです！
スパイスの量や種類はお好みで、最初はしょうがスライス1〜2枚から試してね★
チャイミルクティー簡単
できるだけ簡単に、でも本格的なチャイを作ろう！
豆乳で作るほうがこっくり。
このレシピの生い立ち
本格的なチャイをお家で簡単に♬
安い紅茶もチャイにすれば美味しく飲める◎
牛乳、豆乳、両方ミックス、いろいろと試しましたが、特濃豆乳でつくるのが一番おすすめです！
スパイスの量や種類はお好みで、最初はしょうがスライス1〜2枚から試してね★
アプリでひらく作り方
- 1
茶葉のティーパックは、紙や紐を取り除き、袋と茶葉だけの状態にする
袋を開けて茶葉だけを入れてもOK - 2
小鍋に水・茶葉・しょうが・その他スパイスを入れて中火で沸かす
-
- 3
ぶくぶくと2〜3分かけて茶葉をしっかり煮出す
※中火〜弱火で加減してください -
- 4
色がしっかり出たら、豆乳または牛乳とグラニュー糖を加える
-
- 5
ぶわぶわと泡立つので、鍋をゆらしまわしたりかきまぜながら2〜3分煮込む
※ふきこぼさないように注意 -
- 6
なんとなく茶色が濃くなったなと思ったら火を止める
※味見してみてもOK -
- 7
茶こしでこしながらカップに注ぎ入れる
-
- 8
仕上げにお好みでシナモンパウダーをふりかける
-
コツ・ポイント
ホッチキスがついていないティーパックはパックのままOK、しょうがもスライスなら片付けが少し楽。笑
煮込み足りないと物足りない味になるので、しっかり色が変わるまで煮ること！
(水100cc＋豆乳100cc)増える毎にティーパック1個を追加。
つくれぽ
だゆと申します！カフェ開業に向けて準備中！お菓子作り、ドリンク作り、料理、カメラが趣味です。ブログにもレシピ載せてます。よかったら遊びに来てください♪http://lululele.com
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18508080
