簡単！玉ねぎえのきワカメのお吸い物

Name: 簡単！玉ねぎ えのき ワカメの お吸い物
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1個; えのき 1束; ワカメ(乾燥) 1掴み; 水 4カップ; 白だし 大5; 醤油 大1; みりん 大1; 葱や小ネギ(無くてもOK、お好みで) 適量

331ミミイ @331_mimii_

玉ねぎとワカメ、えのきの簡単なお吸い物です(^^)
具材の風味と旨味が出ます！
このレシピの生い立ち
玉ねぎを使った、簡単な一品にしたかったので！
旨味と風味、とろみの組み合わせにしました(^-^)♪

簡単！玉ねぎえのきワカメのお吸い物

331ミミイ @331_mimii_

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材料

3人分

玉ねぎ 1個
えのき 1束
ワカメ(乾燥) 1掴み
水 4カップ
白だし大5
醤油大1
みりん大1
葱や小ネギ(無くてもOK、お好みで) 適量

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作り方

1
玉ねぎは薄くスライス、えのきは石突きを切り落とす。
2
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。
3

再び沸騰したら、弱火で１５分煮る。
4
最後に、ワカメを入れて、広がったら火を止める。

コツ・ポイント

よく煮ると、えのきからとろみが出て美味しいです！

ワカメは、水に戻さずにそのまま入れてOKです。
広がるので、ワカメは入れ過ぎに注意して下さい！

写真は、小ネギをかけました(^^)

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2015/07/06 11:46に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁