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白菜と厚揚げの煮物
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白菜と厚揚げの煮物-レシピのメイン写真

白菜と厚揚げの煮物

Miyuchun
Miyuchun @cook_40097738

熱々で食べても冷やして食べても美味しい
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれた、大好きなおかず

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白菜と厚揚げの煮物

Miyuchun
Miyuchun @cook_40097738

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材料

  • 白菜 適量
  • 厚揚げ 適量
  • 粉末だし 適量
  • 薄口醤油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    白菜を一口大に切り、さっと湯どうしする。
    その同じ湯で厚揚げを入れ油抜きをする。

  2. 2

    厚揚げを5㎜〜1㎝の厚みに切る。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし沸騰したら、粉末だし、薄口醤油、白菜、厚揚げをいれる。あとは落とし蓋をし弱火で炊くだけ。

コツ・ポイント

味が薄い時は塩を足す。
食べる直前にお鍋に卵を落として温玉状態にしたら、尚美味しい

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Miyuchun
Miyuchun @cook_40097738
2010/10/25 11:46に公開
新米ママです★:)毎日てんやわんやでご飯の支度をしています*頑張って美味しい料理がつくれるよう、日々勉強中!レシピは母の味ばかりです^^◎何度聞いても忘れてしまうので、ここに記録で残しています★
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 厚揚げ

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